什么是特殊膳食食品国家标准


发布时间:

2023-09-03

特殊膳食食品是指为了满足特殊人群的生理需要或者某些疾病患者的营养需求而特别设计、加工、配制而成的食品。特殊膳食食品国家标准是指针对这些食品所制定的国家级的标准,包括产品的配方、生产工艺、质量要求、营养成分等方面的规定。

特膳膳食食品

特殊膳食食品是指为了满足特殊人群的生理需要或者某些疾病患者的营养需求而特别设计、加工、配制而成的食品。特殊膳食食品国家标准是指针对这些食品所制定的国家级的标准,包括产品的配方、生产工艺、质量要求、营养成分等方面的规定。

在中国,特殊膳食食品国家标准由国家卫生健康委员会制定并发布。截至目前,已经发布实施了多项特殊膳食食品国家标准,如婴儿配方食品标准、特殊医学用途婴儿配方食品标准、孕妇及哺乳期妇女营养补充食品标准、学生营养餐标准等。
特殊膳食食品相应的国家标准有哪些
GB13432-2013《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》
GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》
GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》
GB 10765-2021《食品安全国家标准 婴儿配方食品》
GB 10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》
GB 25596-2010《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》
GB 10769-2010《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》
GB 10770-2010《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》
GB 22570-2014《食品安全国家标准 辅食营养补充品》
GB 29922-2013《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》
GB 24154-2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》
GB 31601-2015《食品安全国家标准 孕妇及乳母营养补充食品》

这些标准对于保障特殊人群的身体健康和营养需求具有重要意义。例如,婴儿配方食品标准规定了婴儿配方食品中各种营养成分的含量和比例,以确保婴儿获得足够的营养;特殊医学用途婴儿配方食品标准则是针对患有某些疾病的新生儿和婴儿而设计的,能够满足他们特殊的营养需求。

此外,国家标准还对特殊膳食食品的生产、加工、储存、运输等环节进行了规范,确保产品的质量和安全。例如,特殊膳食食品的生产企业必须符合卫生、环保等方面的要求,产品的生产过程必须符合相关卫生标准和技术规范。

总之,特殊膳食食品国家标准是保障特殊人群身体健康和营养需求的重要措施,也是规范特殊膳食食品生产、加工、销售等环节的重要依据。